le05 /11/1999
L'Auberge des Saveurs a accueilli les enfants des écoles Drugeac- Salins (RPI) dans le cadre de la semaine du goût. Les enfants ont pu découvrir le fonctionnement d'un restaurant avec tout le matériel ; les plus grands ont eu des explications sur la bonne marche du restaurant, sans oublier le rangement des aliments, par groupe, dans une chambre froide.
Mais le plus agréable fût de voir ces petites têtes blondes disciplinées, découvrir, pour les tout-petits, le sucré les moyens comme les grands ont apprécié les escargots des 'Saveurs'. les chanterelles au foie-gras, les lentilles â la sauge, les babas au citron (pourtant acides), sans oublier les herbes pour cette fameuse crème brûlée à la verveine fraîche mais aussi cette tarte menthe-chocolat accompagnée de sablés au gingembre et sésame.
Tous ont été ravis et ont remercié chaleureusement 1' «Auberge des Saveurs» pour cette initiative.
